Malic Acid   แมลิกแอซิด เป็นสารเคมีอินทรีย์ที่พบในธรรมชาติ มักพบในผลไม้บางชนิด เช่น แอปเปิล และอื่นๆ ซึ่งมีลักษณะที่ให้รสเปรี้ยว และใช้เป็นสารเพิ่มรสในอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ

รายละเอียด:

ชื่อ: Malic Acid  -กรดแมลิก

ลักษณะ: เป็นผงที่มีลักษณะขาวผสมเหลืองเล็กน้อย

น้ำหนักสฺุทธิ: 25 กิโลกรัม

บรรจุภัณฑ์ : ถุง

การใช้งานของแมลิกแอซิด:

1. ในอาหารและเครื่องดื่ม: ใช้เป็นสารเพิ่มรสเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวหรือแก้มลพิษในอาหารและเครื่องดื่ม เช่น น้ำผลไม้, น้ำอัดลม, และขนมต่างๆ
2. ในเครื่องสำอาง: บางผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางใช้แมลิกแอซิดเป็นส่วนผสมเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของผิวหนังหรือผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
3. ในเภสัชกรรม: ใช้ในการผลิตยาหรืออาหารเสริม เนื่องจากมีฤทธิ์ทางยาหรือสารสะเดาะสำหรับร่างกาย

คุณสมบัติและประโยชน์ของแมลิกแอซิด

• รสชาติ: มีรสเปรี้ยวเช่นกันกับผลไม้สุก ทำให้เหมาะสำหรับใช้ในการปรับปรุงรสชาติให้กับอาหารและเครื่องดื่ม
• สารอาหาร: เป็นแหล่งของกรดอินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์พลังงานในร่างกาย
• การใช้เป็นยา: มีการศึกษาในการใช้แมลิกแอซิดเพื่อเสริมสุขภาพหรือใช้ในการรักษาโรคบางชนิด